CARDÁPIO

Carpaccio de carne premium, harmonizado com molho Dijon e azeite extra virgem, rúcula, parmesão, alcaparras delicadas e acompanhado de torradas.

Burrata cremosa com molho pesto aromático com torradas. Delicie-se com esta experiência única.

Porção infantil de filé mignon fatiado (100g), arroz branco, batatas palito, tomate fatiado e folhas verdes.

Porção infantil de filé de frango fatiado (100g), arroz branco, batatas palito, tomate fatiado e folhas verdes.

Morango, Abacaxi, Amora ou Maracujá. Com Creme de leite, Leite Condensado e Gelo

Mix de alfaces, molho parmesão, croutons e filé de peito de frango.

Risoto de parmesão com filé mignon em redução de vinho.

Acompanha arroz branco, feijão tropeiro, batata frita e vinagrete.

Salmão grelhado acompanhado de molho branco com alcaparras, legumes salteados na manteiga e arroz branco.

Com molho de tomate artesanal, arroz branco e batata frita.

Com molho de tomate artesanal, arroz branco e batata frita.

Arroz, batata palito e feijão tropeiro.

Acompanha arroz branco, batata rústica e salada.

Acompanha arroz branco, mandioca cozida, vinagrete e feijão tropeiro.

Acompanha arroz branco, feijão tropeiro, batata frita e vinagrete

Com molho de tomate artesanal, arroz branco e batata frita.

Com molho de tomate artesanal, arroz branco e batata frita.

Com molho de tomate artesanal, arroz branco e batata frita.

Camarão refogado na manteiga, acompanhado de arroz cremoso, presunto, ervilha e batata palha.

Camarão refogado na manteiga, acompanhado de arroz cremoso, alho poro e batata palha.

Camarão refogado na manteiga, acompanhado de arroz cremoso, presunto, ervilha, pimentões coloridos, purê da moranga, azeite de dendê e leite de coco.

Espaguete com Camarão e Molho de Tomate Artesanal.

Arroz, batata palito e feijão tropeiro.

Acompanha arroz branco, batata rústica e salada.

Acompanha arroz branco, mandioca cozida, vinagrete e feijão tropeiro.

Acompanha arroz branco, feijão tropeiro, batata frita e vinagrete

Com molho de tomate artesanal, arroz branco e batata frita.

Camarão refogado na manteiga, acompanhado de arroz cremoso, alho poro e batata palha.

Com molho de tomate artesanal, arroz branco e batata frita.

Com molho de tomate artesanal, arroz branco e batata frita.

Camarão refogado na manteiga, acompanhado de arroz cremoso, presunto, ervilha e batata palha.

80gr de brigadeiro feito com chocolate 50% cacau coberto por granulado meio amargo e acompanhado de morango.

Acompanha uma bola de sorvete de creme.

Individual

Acompanha uma bola de sorvete de creme.

Guaraná, Guaraná zero, Pepsi, Pepsi zero, Soda Limonada e Sukita Laranja.

Soda Limonada Zero Açúcar

Com um sabor equilibrado entre o mate e o toque cítrico do limão.

330 ML

Água de Coco de Caixinha Congelada, 330 ML

210ml

Saborizada com Limão

American Light Lager, extremamente leve e refrescante, ideal para um estilo de vida ativo. Possui cerca de 80% menos carboidratos do que as cervejas comuns.

Puro Malte Lager com Casca de Laranja

O coquetel Aperona combina Aperol, Corona e limão, resultando em uma bebida refrescante.

Aperol, espumante brut e água com gás

Campari, vermut e gin

Espumante, suco de laranja e xarope de grenadine.

Campari e suco de laranja.

Vodka, xarope de maçã verde, hortelã e clara de ovo.

Espumante, licor de cassis e cereja.

Licor 43, suco de maracujá.

Licor 43, café expresso.

Vodka, licor de café, amarula e café expresso

Vodka, caramelo salgado, licor de café e licor 43

Gin, limão siciliano e tônica

Gin, amora, limão siciliano e tônica

Amora, morango, grenadine e tônica

Gin, maracujá, Red Bull tropical, tônica

Gin, monin maçã verde, tônica

Gin, monin tangerina e tônica

Gin, aperol, vermut e tônica

Cachaça, morango, abacaxi, hortelã e xarope de açúcar

Cachaça, uva e manjericão

Vodka, morango e limão

Vodka, abacaxi, alecrim e mel

Vodka, maracujá e morango

Vodka e frutas vermelhas

Vodka, limão, gelo e açúcar.

Cachaça Sagatiba, limão, gelo e açúcar.

Vodka, limão, monin de gengibre e espuma de gengibre

Vodka, frutas vermelhas, limão, água com gás e espuma de gengibre.

Bacardi prata, hortelã, limão e água com gás

Bacardi prata, amora, morango, hortelã, limão e água com gás

Bebida típica da América do Sul (Uruguai e Argentina), feita com frutas tropicais, frutos do bosque e espumante. (uma taça)

Tequila, limão e licor fino.

Bacardi prata, abacaxi, leite de coco e coco ralado

Vodka, limão, redução de romã e licor fino

Ballantine's, limão e Red Bull de melancia

Com água com gás ou soda limonada

Amora, morango, grenadine e tônica

Morango, limão, grenadine e tônica

Maracujá, monin de gengibre, limão, água com gás e espuma de gengibre

Aperol zero, espumante brut zero e água com gás

Licor cremoso de manga com gin. Combina o frescor tropical da manga com a sofisticação do gin em uma textura surpreendentemente leve e envolvente.

Licor Ballena Creme de Morango com Tequila

Coquetel alcoólico à base de doce de leite com aroma da fava de baunilha

Aromas de frutas vermelhas em compota e toques de caramelo e baunilha. Amadureceu três anos em madeira.

Colheita manual na primeira semana de abril, transporte em caixas de 20kg, fermentação alcoólica com temperaturas controladas, maceração pós-fermentativa por 3 semanas. Após, 20% do vinho passa 8 meses em carvalho americano novo.

Apresenta aromas de frutas vermelhas frescas com notas florais. Em boca, é delicado, refrescante e saboroso.

Refrescante e equilibrado, este espumante italiano apresenta aromas de frutas cítricas e notas florais e, no paladar, é macio e tem perlage fino.

Linda cor salmão, aromas com notas de morango e framboesa, sabor de mousse cremosa e as bolhas dissolvem-se na língua.

Cor salmão ou cobre, brilhante e com borbulhas numerosas e intensas. Aromas de morango, framboesa, fermento de pão e leve toque tostado. Seco, frutado, cremoso e com acidez mineral.

Aroma de frutas cítricas com notas tostadas. Seco, equilibrado e com excelente acidez.

Leve e equilibrado, 100% chardonnay, cor amarelo palha e aromas de frutas cítricas. Excelente com antepastos ou pratos à base de peixe.

Elaborado à base de Suco de Uva Aurora Branco Integral, levemente gaseificado. Coloração amarelo palha, paladar doce com características tropicais e delicado.

Coloração dourada, perlage fascinante, límpido e brilhante. Bouquet elegante de especiarias, amêndoas e frutado tropical.

Bebida refinada e sofisticada que combina notas frutadas e equilíbrio perfeito. Harmonize com aves, peixes, massas e frutos do mar.

Branco fresco, aromas cítricos com notas de pera e pêssego. Suculento, com sabores cítricos e grande frescor.

Aromas cítricos e florais, jovem e fresco, sabor macio e equilibrado, com ligeira efervescência. Ideal com saladas, legumes, peixes delicados e carnes brancas.

Aromas de frutas cítricas e tropicais, com notas florais e minerais. Ótima acidez e final fresco.

Seco, aroma de frutas brancas e cítricas, corpo médio, fresco e frutado.

Aroma fresco e exuberante, notas cítricas e tropicais. Refrescante e persistente.

Melhor Chardonnay de Catena para o mercado interno argentino. Concentrado e potente, textura redonda e macia, leve toque amanteigado. Uvas do vinhedo Adrianna, a 1480m de altitude. Maturado 11 meses em carvalho francês.

Especialmente refrescante e equilibrado, acidez integrada e balanceada.

Aroma de frutas tropicais como abacaxi, banana e pera, com notas de mel. Fresco, frutado e boa acidez.

Elegante, boa presença de frutas cítricas e brancas, toque mineral.

Edição limitada e numerada, cada garrafa com rótulo único. Cor rosa claro, aromas de frutas vermelhas como framboesa. Fresco e frutado.

Intensos aromas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas. Fresco, com boa acidez.

Vinho orgânico com aromas de frutas vermelhas. Frutado e fresco.

Aroma fresco e frutado, seco, fresco, corpo e estrutura intensos para um rosé, acidez equilibrada.

Aromas complexos de frutas, notas florais. Sabores de frutos vermelhos escuros.

Cor rubi intensa, aroma frutado com toques de frutas escuras maduras, chocolate e tostado. Taninos maduros e macios, final persistente.

Aroma de frutas vermelhas maduras e notas florais. Taninos macios e maduros, ótima persistência.

Aromas de frutas vermelhas como cereja, amora e cassis, notas balsâmicas e taninos sedosos.

Aroma de frutas vermelhas maduras como amoras e groselhas, e baunilha. Seco, médio corpo, macio e redondo.

Aromas de frutas vermelhas silvestres maduras. Equilibrado, com sabores de frutas vermelhas e alcaçuz.

Coloração rubi intenso com reflexos violáceos. Aroma frutado com notas de baunilha. Grande estrutura e complexidade, toque fresco.

Potente e saboroso, marcado por frutas maduras. Notas balsâmicas e minerais, aromas de café, cacau e alcaçuz.

Fermentação em tanques de aço inox a 28°C por 5 dias, seguida por fermentação malolática. Sem passagem por madeira, preservando aromas de fruta.

Aroma de frutas vermelhas, notas florais e ervas frescas. Seco, corpo leve, boa acidez, taninos finos.

Envelhecimento de alguns meses em tanques para maior suavidade e complexidade, com notas sutis de madeira.

Frutas vermelhas e pretas com notas de baunilha. Frutas frescas como cerejas e framboesas, toque de café torrado, taninos firmes.

Uvas colhidas manualmente, maceração a frio, fermentação em tanques de concreto a 28°C. Potencial de guarda de 3 anos. 8 meses em barricas de carvalho americano e francês, 12 meses em garrafa.

Aromas de cerejas e figos, com notas de especiarias. Equilibrado, saboroso e sedoso.

Aromas de frutas vermelhas com notas herbáceas. Sabores frutados com notas de pimenta e ervas.

Cor rubi intenso com tons violáceos. Aromas de frutas vermelhas maduras, especialmente cerejas, com notas de baunilha e especiarias. Saboroso, sedoso, taninos macios. Harmoniza com carnes vermelhas suculentas e massas com molhos encorpados.

Aromas de frutas negras maduras com notas de pimenta-preta, chocolate e baunilha. Carnudo, macio, equilibrado, longo final.

Aromas de frutas vermelhas como ameixas, amoras e cerejas, com notas de baunilha, tabaco e chocolate. Encorpado, saboroso, taninos macios.

Aromas de frutas vermelhas com notas de violetas. Muito saboroso, equilibrado, taninos abundantes e macios.

Aromas de frutas vermelhas maduras e pimenta-preta. Taninos macios, ótima estrutura, saboroso final.

Delicioso corte secreto de Tikal que não revela quais uvas entram no blend. Bouquet exuberante e exótico, macio e intenso, personalidade peculiar.

Classificado com 93 pontos por James Suckling na safra 2021. Combina exuberância da fruta da Malbec com estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon, ótima complexidade.

Grande complexidade, resultado de dois excelentes vinhedos. Fruta cativante, ótima profundidade, longo e saboroso.

Um dos mais emblemáticos vinhos da Argentina, estilo mais gastronômico e menos alcoólico. Elogiado por equilíbrio e finesse.

Coloração vermelha intensa com tons arroxeados, aromas de frutos pretos maduros, violetas, especiarias e tabaco. Amplo, intenso, redondo, final persistente. Harmoniza com carnes vermelhas, massas com molho e queijos.

Notas florais de violeta, cerejas, ameixas, morangos, cacau e chocolate em pó. Corpo médio para cheio, taninos volumosos, acidez vibrante. Harmoniza com carne de javali, carneiro assado ou queijos de massa dura.

Rubi intenso. Aromas de frutas vermelhas. Seco e encorpado, boa acidez e taninos bem estruturados.

Linha mais clássica da Nederburg, reunindo integridade das uvas em todas as etapas. Produzido exclusivamente com uvas Pinotage.

Cor profunda, vermelho para roxo. Frutos vermelhos maduros como cerejas e ameixas, notas de chocolate, licor de cereja e especiarias. Entrada voluptuosa, taninos firmes, suculência deliciosa.

Malbec disputado no mercado interno argentino, cultuado e esgota rapidamente. Uvas de vinhas selecionadas em grande altitude, muito complexo e exuberante, longa capacidade de envelhecimento.

Aromas doces e picantes que lembram pimenta preta.

Assinatura da Mosquita Muerta Wines. Uva cultivada entre 750 e 1.000 metros de altitude em Mendoza. Coloração rubi intensa, aromas de frutas vermelhas maduras, fresco, boa acidez, taninos maduros, final persistente.

Cor rubi brilhante, envelhecido com tons amarelo-acastanhados. Aroma com flores e notas vegetais, especiarias elegantes, meio encorpado, final delicado. Sugestão: carnes vermelhas grelhadas e pratos menos temperados.

Aromas de frutas escuras maduras como ameixa e ervas secas. Boa estrutura, taninos macios, ideal para o dia a dia.

Uvas dos vinhedos Altamira e La Pirámide, baixíssimo rendimento. Estilo que lembra vinhos de St Emilion em Bordeaux, elegância pronunciada. Vinho de longa guarda.

Elaborado por Alejandro Vigil, especialista em Cabernet Franc na Argentina. Elegante e encorpado, grande profundidade de fruta. 93 pontos de Robert Parker nas safras 2015 e 2017.

Elegante e equilibrado, taninos firmes, aromas de frutas maduras.

Elegante e aveludado no paladar. Propriedade com potencial único para excelentes vinhos ano após ano.

Apontado como 'o melhor Bonarda da Argentina' por James Suckling em sua primeira safra. Homenagem a Nicola Catena, avô de Nicolás Catena.